お品書き

料理　

無添加で体にやさしい料理を　目指します。

〇調味料

喜界島　粗糖

天日塩　カンホアの塩

有機純米酢　老梅

天然醸造　丸大豆醤油　巽醤油

純米みりん　飛鳥山

料理酒　清酒竹鶴

たとえばの一例

〇お造り各種　

かんぱち、よこわ（かつお）、はもちり梅肉　

〇煮物　

なすの田舎煮、淡路タコの旨煮

いわし生姜煮、バイ貝煮

小芋煮

〇焼き物

かんぱち塩焼き、とりもも粕漬

丸干しいか、万願寺とうがらし

無添加ソーセージ

〇揚げ物

明石たこ天ぷら、とり天、

野菜天、はも天ぷら

揚げ出し茄子

〇一品　

出し巻き、丸干しいか

クリームチーズの粕漬け

冷奴醤油麹のせ

〇

じゃこご飯、だし茶漬け

など